Francouzská značka SABRE PARIS od roku 1993 přináší osobitý pohled na stolování. Za jejím vznikem stojí Pascale a Francis Gelb, kteří propojili tradici, cit pro design a přesvědčení, že i každodenní předměty mohou mít výrazný charakter. Od počátku značka pracuje s myšlenkou, že příbor není jen funkční doplněk, ale součást atmosféry u stolu.
Typickým znakem SABRE PARIS je práce s barvou, materiály a možností kombinovat jednotlivé kolekce podle vlastního stylu. Čisté linie, promyšlené detaily a nenucený francouzský šarm vytvářejí kolekce určené pro každodenní používání i výjimečné chvíle.

Příbory Sabre sice pocházejí z Paříže, ale já jsem si je zamilovala v kodaňských kavárnách a bistrech. Najdete je na stolech vedle voňavé kávy, čerstvého pečiva i skandinávských dobrot a právě tam jsem pochopila, že příbory mohou být stejně originálním designovým doplňkem, jako nádobí.