„Po těch letech, co spolupracujeme na realizaci nápadů Bella Rose, kdy jsem ze začátku byl někdy překvapený, co má být výsledkem, jsem se letos těšil, jakou výzvu si pro mě děvčata připraví. Téma bylo podzim a dýně. Spojit ovoce konce léta a začínajícího podzimu do skleničky s hřejivým kořením.
Představil jsem si výhled z našeho okna do údolí, kdy venku prší a já držím v ruce hrnek s kávou, oslazenou sirupem. Na stole vedle leží máslové sušenky, které si namáčím do Pumpkin džemu a říkám si – nemáme se zle.
Od našeho pěstitele jsme přivezli první hrušky a jablka toho roku, upekli dýně a namíchali koření, které toto ovoce rozvoní a zahřeje. Proto zde najdete skořici, muškátový oříšek, kardamom a zázvor. Ždibec hřebíčku a vanilky. Mám pocit, že se to povedlo. Podobný džem ani sirup jsem zatím nikde neochutnal, a věřím, že bude chutnat i vám.
A co najdete pod víčkem? Není to klasický pumpkin spice jako všude jinde. Je to jak vzpomínka na teplé večery u babičky, kdy jsme koukali na televizi, jedli ještě teplý jablečný koláč a zapíjeli ho kakaem.“
– Mlsný Filip“
TIPY NA VÁNOČNÍ DÁRKY
Dárky k nákupu
Inspirace
Přidat na seznam přání
